Química general, química orgánica y bioquímica

Holum, John R.

Química general, química orgánica y bioquímica - 1ª ed. - México Limusa-Wiley 1972 - 148 p. il. byn

Cómo protegerse en el laboratorio. Reglas de seguridad. Material que el alumno debe tener en su gaveta. Manejo y cuidado del material. Técnicas importantes y operaciones rutinarias de laboratorio. Sistema métrico. Cambios físicos y químicos. Factores que afectan la velocidad de las reacciones. Relaciones de peso. Agua. Soluciones y la teoría cinética molecular. Dispersiones coloidales. Reacciones iónicas importantes. Acidez : medición y regulación. Química orgánica. Carbohidratos. Lípidos. Proteínas. Enzimas y digestión. Orina. Química nuclear.


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QUÍMICA ORGÁNICA
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