La química en los alimentos (Registro nro. 3032)
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| 000 -Cabecera | |
|---|---|
| fixed length control field | 00985mc a2200325a 44500 |
| 001 - Número de control | |
| control field | NM003032 |
| 003 - Identificador del Número de control | |
| control field | AR-HaUTN |
| 007 - Campo fijo de descripción fija-Información general | |
| fixed length control field | ta |
| 008 - Elementos de longitud fija-Información general | |
| fixed length control field | 02120s2009 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| control field | 20240912182207.0 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9789500007429 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación original | arhautn |
| 100 ## - Asiento principal-Nombre personal | |
| Nombre personal | Rembado, Florencia Mabel |
| 9 (RLIN) | 7768 |
| 245 ## - Mención de título | |
| Título | La química en los alimentos |
| Mención de responsabilidad | Florencia Mabel Rembado , Paula Sceni |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Edición | 1ª ed. |
| 260 ## - Publicación y distribución | |
| Lugar de edición | Buenos Aires |
| Nombre del editor | Instituto Nacional de Educación Tecnológica |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 144 p. |
| Otros detalles físicos | il. col. |
| 490 ## - Asiento secundario-Mención de serie | |
| Mención de serie | Las ciencias naturales y la matemática |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota general | Glosario y actividades, al final del libro |
| 504 ## - Nota de bibliografía, etc. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Referencias bibliográficas p. 143-144 |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Título | La química en los alimentos |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Título | Los hidratos de carbono |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Título | Las proteínas |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Título | Los lípidos |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Título | Las enzimas |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Título | Los adictivos |
| 700 ## - Asiento secundario-Nombre personal | |
| Nombre personal | Sceni, Paula |
| 9 (RLIN) | 7769 |
| 800 ## - Asiento secundario de Serie-Nombre personal | |
| Nombre personal | Kirschenbaum, Juan Manuel |
| 9 (RLIN) | 2360 |
| 942 ## - Puntos de acceso adicionales KOHA (No-MARC) | |
| Tipo de item KOHA | Libro |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Ubicación permanente | Ubicación habitual | Fecha de adquisición | Baja | Signatura topográfica | Código de barras | Último contacto | Precio actual | Tipo de item KOHA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Dr. Jorge S. Muntaner Coll | Biblioteca Dr. Jorge S. Muntaner Coll | 17/12/2013 | 577 REM | 008690 | 29/05/2018 | 17/12/2013 | Libro |