TY - MUSIC AU - Santos, Javier TI - Proteínas: estructuras fascinantes T2 - Las ciencias naturales y la matemática SN - 9789500007078 CY - Buenos Aires PB - Instituto Nacional de Educación Tecnológica N1 - Problemas, glosario y abreviaturas, al final del libro; Estructura proteica; El proceso de plegado proteico; Producción de proteínas en el laboratorio; Estudio de la conformación proteica ER -